01781 23-Canne à pression et cuisinière à quart

La mise en conserve sous pression est la seule méthode recommandée sans danger par le Département américain de l'Agriculture pour les aliments à faible teneur en acide. Doubles comme une marmite d'eau bouillante pour conserver les fruits, les confitures, les gelées, les cornichons et la salsa dans des pots de pinte et demi-pinte. Aussi pratique comme autocuiseur de grande capacité. Construit en aluminium résistant à la chaîne et de calibre lourd pour un chauffage rapide et uniforme. Fonctionne sur les gammes régulières et lisses. Manomètre à cadran de pression enregistre la gamme de pressions de traitement. Cette mesure précise est particulièrement importante à des altitudes plus élevées. Le verrouillage de l'évent/couvercle d'air permet une accumulation de pression uniquement lorsque le couvercle est correctement fermé et empêche le couvercle de s'ouvrir jusqu'à ce que la pression soit réduite en toute sécurité. Capacité liquide de 23 quarts (21,8 litres).